6. Coprire la teglia con un canovaccio pulito e lasciare riposare l’impasto per 20-30 minuti in un luogo tiepido, finché non raddoppia di volume.
7. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C.
8. Una volta lievitata, farcire la pizza a piacere con ingredienti come pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, o quello che preferite.
9. Infornare la pizza nel forno già caldo e cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando il fondo risulta ben cotto e croccante.
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