Pomodori secchi sott’olio: la ricetta con consigli e trucchi per farli in casa

Come preparare i pomodori secchi sott’olio:
Step 1
Per prima cosa lavate e asciugate bene i pomodori. Tagliateli poi a metà nel senso della lunghezza e adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno, con la parte tagliata rivolta verso l’alto. Conditeli con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e cuocete in forno statico a 120°C per circa 10 ore.