Polpettone in padella: la ricetta veloce per un secondo posto ripieno morboso e succoso

Passaggio 1
Raccogliere la carne macinata in una ciotola e aggiungere le uova 1.

Passaggio 2
Aggiungere il parmigiano grattugiato 2.

Passo 3
Versare il pangrattato raffermo 3, precedentemente ammollato e ben scolato.

Passaggio 4
Condire con prezzemolo tritato 4 e sale.

Passo 5
Iniziare a mescolare gli ingredienti con i rebbi di una forchetta 5.

Passo 6
Continuate ad impastare con le mani 6 fino ad ottenere un impasto liscio.

Passo 7
Stendere l’impasto preparato su un foglio di carta da forno e formare un rettangolo 7 spesso circa 1 cm.