Ecco come preparare le Polpette di Patate al Formaggio:
Ingredienti:
- 4 patate medie (circa 600 g), sbucciate e bollite
- 1 tazza (100 g) di mozzarella grattugiata
- 1/3 di tazza (40 g) di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di prezzemolo o erba cipollina tritati
- 1 uovo
- 1/3 di tazza (40 g) di pangrattato
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