Ingredienti:
1 cipolla grande o 2 medie
4 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di senape
Succo di un limone
60 ml di olio d’oliva
Un po’ di coriandolo o prezzemolo
Cosce di pollo (circa 1 kg)
Patate (circa 500 g)
1/2 dado di pollo
120 ml di acqua
Preparazione:
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