Petti di pollo ripieni di prosciutto e formaggio

In una ciotola condire i petti con sale, pepe e prezzemolo a piacere. Prenotazione.

Appiattire leggermente i filetti di petto.

Disporre una fetta di prosciutto e una fetta di mozzarella su ogni filetto.

Arrotolare prima il prosciutto e il formaggio, poi il filetto di pollo, formando degli involtini.

Per mantenere la forma dei panini, metteteli in frigo per 2 ore.

In una ciotola mescolate le uova sbattute, il latte, la farina e il sale.

Immergere ogni involtino di pollo nel composto di uova e poi rotolarlo nel pangrattato, ricoprendolo bene.

Scaldare abbondante olio in una padella a fuoco basso.

Friggere i panini da entrambi i lati finché non saranno dorati e cotti.

Toglieteli e adagiateli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Servite caldi e gustate questi petti di pollo croccanti e saporiti! 🌟🍽️