Peperoni ripieni: la ricetta con carne macinata

Ingredienti

• 4 peperoni
• 520 g di carne macinata
• 120 g di pane raffermo
• 180 ml di latte
• 160 g di cubetti di c
• 110g gr
• 2 uova
• 2 spicchi d’aglio
• Rosmarino, q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Sale, come ne
• Pepe q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.

Come preparare i peperoni ripieni

Passaggio 1
Inizia con soa

Fase 2
In una grande ciotola, unire la carne macinata, grossolanamente

Fase 3
Aggiungere le uova.

Fase 4
Completare con il pane ammollato, tritato finemente

Passaggio 5
Mescolare t

Fase 6
Sciacquare e asciugare i peperoni,

Fase 7
Farcire i peperoni con

Fase 8
Disporre i peperoni ripieni i

Passaggio 9
Cuocere al forno

Suggerimenti e varianti
Per una versione ancora più gustosa, puoi

In questa ricetta abbiamo farcito i peperoni crudi, ma se preferite potete grigliarli brevemente su una griglia calda prima di procedere con la preparazione, in questo modo sarà più facile sbucciarli.