Pavé degli Dei al tartufo

ingredienti:
Per la crema:
1 lattina di latte condensato (395 g);
1 scatola e ½ di panna (300 g);
120 ml (½ tazza) di succo di limone puro o polpa di frutto della passione (o una miscela di entrambi).
Ganache:
2 piccole tavolette di cioccolato fondente (160 g);
½ scatola di panna (100 g).
Per il montaggio:
Biscotto di amido di mais o biscotto a scelta;
Succo di limone naturale per inumidire i biscotti;
Cioccolatini e granella di cioccolato per decorare.