Patate ripiene senza frittura: un contorno ricco e sfizioso

4 patate di media grandezza
100 g di prosciutto cotto a fette
100 g di formaggio (mozzarella, emmental o provola)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di burro
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche (rosmarino, prezzemolo) q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
1/2 cipolla (facoltativo)
Istruzioni

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