Patate fritte in pastella: la ricetta del contorno croccante e irresistibile
- Frittura: Immergi le patate nella pastella aromatizzata, poche alla volta. Friggile in olio caldo (circa 180 °C) fino a quando non sono gonfie e dorate.
- Scolatura: Scola le patate su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
- Servizio: Porta in tavola le patate fritte in pastella ben calde.
Consigli
Puoi personalizzare la ricetta con spezie a piacere, come curry o peperoncino, per aggiungere un tocco speciale. Buon appetito!
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