Pasta ripiena di spinaci

Ingredienti:
2 fogli di pasta sfoglia, scongelati
2 tazze di spinaci freschi, tritati
1 tazza di ricotta
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1 uovo, sbattuto (per la doratura)
1 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio di olio d’oliva
ISTRUZIONI:
Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 400 °F (200 °C) e rivestire una teglia con carta da forno.