Parmigiana di melanzane al forno: la ricetta per un piatto ricco e gustoso

Preparazione:

1. Rosolare la cipolla e preparare il sugo per la parmigiana.
2. Tagliate le melanzane, disponetele sulla teglia e conditele.
3. Infornare a 200° per 15-20 minuti.
4. Tagliate la mozzarella e create i diversi strati.
5. Infornare a 180° per 30/40 minuti.