Pane piatto turco: il metodo per renderlo perfetto!

Mescolare farina, lievito, yogurt, sale e acqua. Quando avrete ottenuto un impasto sottile, ricopritelo di olio, coprite con un coperchio trasparente e lasciate la quantità di impasto in un luogo asciutto e caldo.
Una volta ottenuto l’impasto, ungersi le mani, separare la pasta dallo stampo e dividerla in otto palline, anch’esse impastate e lasciate riposare per 15 minuti.