Pane Fatto in Casa:

Introduzione

Fare il pane in casa è un’esperienza appagante che permette di creare un prodotto genuino, croccante e ricco di sapore. Con questa ricetta, vi guiderò nella preparazione di un pane croccante fuori e morbido e alveolato all’interno, perfetto per accompagnare ogni piatto o per gustare semplicemente con un filo d’olio o burro. La ricetta è semplice, richiede solo un po’ di pazienza per la lievitazione, ma il risultato finale ripagherà ogni attesa.

Ingredienti

500 g di farina forte (tipo Manitoba o farina 0)

350 ml di acqua tiepida

10 g di sale

7 g di lievito di birra secco (oppure 20 g di lievito di birra fresco)

1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Istruzioni