Pancake di avena e ricotta di mele

Servi con un cucchiaio di yogurt o panna montata per una maggiore cremosità.
Accompagna con un contorno di frutti di bosco freschi per un’esplosione di colore e sapore in più.
Aggiungi noci o granola per un tocco di croccantezza.
Gusta con una tazza di caffè o tè per una colazione completa.

Suggerimenti per cucinare:

Per una consistenza extra soffice, lascia riposare la pastella per 5-10 minuti prima di cuocerla.
Puoi sostituire le mele con altri frutti come pere o frutti di bosco, a seconda delle tue preferenze.
Usa uno stampo per pancake ad anello per pancake uniformi.
Benefici nutrizionali:

L’avena è ricca di fibre, aiuta la digestione e fornisce una carica di energia a lento rilascio.
La ricotta aggiunge una consistenza cremosa, fornendo proteine ​​e calcio. Le mele sono ricche di vitamine, antiossidanti e fibre, che favoriscono la salute generale.

Informazioni dietetiche:

Senza glutine: usa avena certificata senza glutine per rendere la ricetta completamente senza glutine.
Vegetariano: adatto a diete vegetariane.
Latticini: contiene latticini dalla ricotta e dal burro.
Conservazione:

Conserva i pancake avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda nel microonde o in una padella.