Pan di spagna classico

Questo classico pan di spagna è una base leggera, soffice e versatile per tantissimi dolci. Perfetta per torte a strati, semplici dolcetti per l’ora del tè o un delizioso dessert da solo, questa ricetta di pan di spagna diventerà sicuramente un punto fermo nel tuo repertorio di dolci. La ricetta sottolinea l’importanza di pesare gli ingredienti per ottenere i migliori risultati, garantendo ogni volta una torta sempre deliziosa.

Tempi di preparazione

• Tempo di preparazione:  15 minuti
• Tempo di cottura:  30-35 minuti
• Durata totale:  50 minuti

Ingredienti

• 200 g (4 œufs) Oeufs
• 140 g (1 tazza + 1 cucchiaio) di zucchero semolato
• 130 g (1 tazza + 2 cucchiai) di farina per dolci
• 20 g (4 cucchiaini al caffè) di latte
• 40 g (2 ⅔ cucchiai) di olio
• ¼ cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Indicazioni

Preparazione: