Non hai bisogno del lievito! Un trucco segreto dei nostri antenati che dovresti conoscere

ingredienti
Prima di immergerci nei dettagli di questa magica ricetta, assicuriamoci di avere tutti gli ingredienti necessari. Ecco l’elenco:

450 g farina 00 (3¾ tazze)
2 uova
250 g panna acida 30% (1 tazza + 1 cucchiaio)
30 g di zucchero (2 cucchiai + 2 cucchiaini)
un pizzico di sale
10 g di lievito in polvere (1 cucchiaio)
20 g di burro (0,7 once)
Zucchero a velo
Olio vegetale per friggere
Ora che abbiamo tutti gli ingredienti a portata di mano, andiamo avanti e scopriamo come preparare questi deliziosi pancakes senza lievito.

Preparazione