Muffin di patate, bacon e formaggio

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Formaggio Cheddar: 1 tazza (100 g), grattugiato
Farina per tutti gli usi: 1 tazza (125 g)
Panna acida: 1/3 di tazza
Uovo: 1 grande
Burro: 4 cucchiai, sciolto
Latte: 3/4 di tazza
Lievito in polvere: 2 cucchiaini
Sale: 1/2 cucchiaino
Pepe: a piacere
Facoltativo: erba cipollina, aglio in polvere o cipolla in polvere per un sapore extra

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