- In una ciotola aggiungete il burro e lo zucchero e mescolate con una frusta elettrica. Aggiungete le uova, l’estratto di vaniglia, la farina, il sale, il succo d’ananas e il lievito e continuate a mescolare.
- Aggiungete i pirottini di carta nello stampo da muffin e versate il burro (sciolto), aggiungete in ogni pirottino un cucchiaino di zucchero di canna chiaro e una ciliegina al maraschino.
- Disporre i pezzi di ananas e versare l’impasto preparato. Trasferire in forno e cuocere a 180°C per 20 minuti.
- Togliete i pirottini di carta e serviteli tutti insieme su un piatto da portata.
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