Mini Tortine Sogno al Limoncello con Mascarpone

Uova: 3 grandi
Olio Vegetale: 1/2 tazza
Acqua Frizzante: 1/2 tazza
Frutti di Bosco Freschi: per guarnire (opzionale)
Glitter Commestibile: per guarnire (opzionale)

Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una mini teglia per muffin o rivestila con pirottini per mini cupcakes.
2. In una ciotola, unisci il mix per dolci, le uova, l’olio vegetale e l’acqua frizzante. Mescola finché non è ben combinato e liscio.
3. Riempie ogni mini muffin circa per due terzi con l’impasto per dolci.