Mini torte salate per l’aperitivo di Natale

Ingredienti (per circa 12 mini-torte):
200 g di farina

Usa la farina di frumento per una migliore consistenza.
1 bustina di lievito

Assicuratevi che il lievito sia fresco per garantire una buona lievitazione.
3 uova

Devono essere a temperatura ambiente per un’incorporazione ottimale.
10cl di latte

Usa il latte intero per aggiungere ricchezza.
10 cl di olio d’oliva

Scegli l’olio extra vergine di oliva per il miglior gusto.
100 g di formaggio grattugiato (Emmental, Comté o Cheddar)