Mini Rolls con Salmone Affumicato e Boursin

Con un coltello affilato, tagliate il rotolo a fette spesse circa 2 cm.
Spazzola
In una piccola ciotola, sbattere il tuorlo d’uovo. Usando un pennello, spennellate delicatamente ogni fetta per ottenere un bel marrone dorato.

Cucinare
Disporre le fette su una teglia ricoperta con carta da forno. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando i panini saranno dorati e croccanti.
Divertiti
Servire caldo per una croccantezza ottimale, oppure freddo per un aperitivo leggero e rinfrescante.