Mia nonna lo faceva ogni anno, ma io dimenticavo sempre di scriverlo. Sono così felice di aver trovato qualcosa di simile al suo!

– 2 banane mature, affettate
– Succo di 1 limone
Istruzioni

1. In una grande ciotola, sbattere il formaggio cremoso con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
2. Incorporare delicatamente la panna montata fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere al composto cremoso l’ananas scolato e schiacciato, le fragole e i mandarini tritati. Mescolare per amalgamare uniformemente la frutta.
4. Aggiungere al composto le noci pecan tritate e le ciliegie al maraschino tagliate a metà, assicurandosi di distribuirle uniformemente.
5. In una piccola ciotola, mescolate le fette di banana con il succo di limone per evitare che anneriscano. Poi, aggiungi delicatamente le banane al composto per l’insalata.