6. Aggiungere la Stevia granulata nella pentola e mescolare fino a che sia ben incorporata. Assaggiare il composto e regolare la dolcezza secondo il proprio gusto.
7. Continuare a cuocere il composto a fuoco basso per altri 10-15 minuti, mescolando frequentemente per evitare che si attacchi e bruci. Il composto dovrebbe addensarsi e assomigliare alla consistenza di una marmellata.
8. Togliere la pentola dal fuoco e far raffreddare leggermente la marmellata.
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