Trasferire i rotoli sulla teglia rivestita di carta da forno e coprire con un canovaccio. Lasciarli lievitare per 45 minuti o fino al raddoppio del loro volume.Dopo 45 minuti trasferite i panini in forno e cuocete a 180°C per 30 minuti.Dopo la cottura versare il latte sui panini e spolverizzare con il cocco grattugiato. Serviteli sul piatto da portata e buon appetito.
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