Lasagna di spinaci e ricotta

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Ingredienti:

Per la salsa di crema di spinaci:

1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla media (tritata finemente)
4 cucchiai di burro non salato
1/3 di tazza di farina per tutti gli usi (circa 40 grammi)
2 1/2 tazze di brodo di pollo (circa 625 ml)

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