Coprire con pellicola estensibile e lasciare riposare l’impasto per 20 minuti.
Ungere la padella con olio vegetale.
Cuocere su entrambi i lati a fuoco medio.
Preparazione della crema:
250 g di crema di formaggio.
45 g di zucchero a velo.
150 g di yogurt greco denso.
250 gSahne 33%.
45 g di zucchero a velo.
20 g miele liquido.
Avvolgiamo tre pancake singolarmente, come faccio io.
Ora applichiamo ogni pancake in questo modo.
Riponete in frigorifero per 3-4 ore, preferibilmente tutta la notte, in modo che la torta sia ben bagnata.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
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