Calorie: 210
Proteine: 2g
Grassi: 16g
Carboidrati: 20g
Fibra: 3g
Vitamina C: 25% del fabbisogno giornaliero
Calcio: 3% del fabbisogno giornaliero
Ferro: 10% del fabbisogno giornaliero
Consigli per un gelato vegano perfetto
Consistenza cremosa: aggiungere 1-2 cucchiai di amido di mais o farina di maranta prima di raffreddare per ottenere una consistenza più liscia.
Dolcezza: regola il livello di dolcezza in base alle tue preferenze. È possibile utilizzare sciroppo d’acero o un altro dolcificante.
Conservazione: conservare il gelato in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 2 settimane.
Per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio, posizionare la carta da forno direttamente sulla superficie del gelato prima di chiudere il contenitore.
Benefici per la salute
Lamponi: ricchi di vitamine C e K, fibre e antiossidanti. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario, a migliorare la digestione e la salute della pelle.
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