Gnocchi di ricotta: la prima ricetta morbosa e delicata

Come preparare gli gnocchi di ricotta

Passo 1
Trasferite la ricotta in un pentolino, aggiungetela alla carta da cucina, e asciugatela per bene .

Passo 2
Aggiungere il dovuto al parmigiano grattugiato e l’uovo .

Passaggio 3
Assaporare gli ingredienti con una spatola fine fino ad ottenere una massa e una consistenza spumosa .

Passaggio 4
Aggiungere poca farina alla volta .

Passaggio 5
Incorporate la mano all’impasto e continuate a finire la farina .

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