Il gelato all’amarena è uno dei dessert estivi più amati, un classico del gelato italiano che non passa mai di moda. Prepararlo in casa è in realtà più semplice e veloce di quanto immagini: non avrai bisogno della gelatiera, ti basteranno un paio di fruste elettriche e uno stampo da plumcake, meglio se in acciaio e con coperchio. La presenza del latte condensato vi permetterà inoltre di ottenere un gelato cremoso che non gela, molto più gustoso e genuino di quello acquistato in gelateria.
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