Ingredienti:
- 500 g di gamberi (puliti e sgusciati)
- 100 g di farina 00
- 2 uova
- 150 g di pangrattato (puoi usare quello panco per extra croccantezza)
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi per friggere
- Limone (per servire)
Procedimento:
- Preparare i gamberi:
- Assicurati che i gamberi siano ben puliti e asciutti. Puoi anche fare un taglio leggero sulla parte posteriore per evitare che si arriccino durante la cottura.
- Preparare la panatura:
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