Gamberetti aglio e latte di cocco in stile curry

Sbuccia finemente e taglia la cipolla.
Sciogliere il burro in una padella riscaldata. Aggiungi la cipolla tagliata e riportala senza colorarla.
Aggiungere i gamberetti marinati, il peperoncino secco e versare nel latte di cocco.
Condisci con sale, pepe e paprika. Mischialo bene.
Tagliare finemente prezzemolo e coriandolo, poi cospargere le erbe sopra gamberetti e salsa.

Lasciate addensare la salsa per qualche minuto. Servilo caldo.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 3 persone