Frittelle di cipolla: la ricetta per renderle morbide e gustose

  1. Sbucciare e affettare le cipolle.
  2. Fateli poi rosolare in padella con un filo d’olio, sale e un po’ d’acqua.
  3. Mettete un coperchio e fate cuocere a fuoco basso.
  4. Lasciare raffreddare completamente.
  5. Versare l’acqua in una ciotola, aggiungere il lievito e mescolare bene.
  6. Aggiungere la farina e continuare a mescolare.
  7. Infine aggiungere il sale.
  8. Ora aggiungi le cipolle cotte prima.
  9. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare fino al raddoppio delle dimensioni.
  10. Formate le ciambelle aiutandovi con due cucchiai.
  11. Friggerle in olio bollente fino a doratura su entrambi i lati.
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