Focacce con uova sode e cipollotto con salsa allo yogurt

Queste focacce con uova sode e cipollotto sono un’opzione deliziosa e nutriente per ogni pasto. La combinazione di uova sode, cipolline e una pastella a base di yogurt crea una focaccia saporita e soddisfacente, nutriente e salutare. Servite con una rinfrescante salsa di yogurt e cetriolo e aneto, queste focacce sono perfette per colazione, pranzo o cena. Facili da preparare e ricchi di sostanze nutritive, diventeranno sicuramente i preferiti di casa tua.

Ingredienti  :

Per le focacce:

• 4 uova di gallina
• 75 grammi di cipolla nuova, tritata finemente
• 1 uovo di gallina
• Sale a piacere
• 1 cucchiaino di lievito
• Pepe nero a piacere
• 300 ml di kefir o yogurt denso
• 200 grammi di farina
• Olio d’oliva per friggere

Per la salsa allo yogurt:

• 1 cetriolo, grattugiato
• Aneto fresco, tritato finemente
• 3-4 cucchiai di yogurt denso
• 1-2 spicchi d’aglio, grattugiati finemente

Tempo di preparazione:

• Tempo di preparazione  : 15 minuti
• Tempo di cottura  : 25 minuti
• Durata totale  : 40 minuti

Istruzioni:

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