¡Exquisito arrollado! Dulce en 5 minutos, esta deliciosa receta dulce, la harás todos los días

En un recipiente, batimos los 4 huevos hasta lograr una espuma.
Agregamos las 3 cucharadas de azúcar glas y batimos nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporamos las 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de jugo de limón, continuando con el batido.
Tamizamos la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla, integrando con movimientos envolventes para mantener la esponjosidad.
Vertemos la preparación en una bandeja para horno previamente engrasada y horneamos a 180°C durante 25 minutos.
Relleno y Acabado:

Una vez horneado, retiramos el arrollado y lo desmoldamos sobre un paño húmedo.
Extendemos una generosa capa de mermelada de frutos del bosque sobre la superficie.
Enrollamos con cuidado utilizando el paño para darle forma al arrollado.
Refrigeramos por 30 minutos para que adquiera firmeza.
Finalmente, cubrimos todo el arrollado con mermelada y espolvoreamos coco rallado sobre la superficie para un toque decorativo y de sabor.
Este arrollado de dulce en 5 minutos demuestra que la magia de la repostería puede ser accesible en cualquier momento. Sorprende a tus invitados, disfruta de un capricho personal o comparte este delicioso postre con quienes más quieres.