Dolce Veloce con Farina, Zucchero e Uova

Introduzione
Cerchi un dolce semplice, veloce e delizioso? Questa torta, preparata con soli tre ingredienti di base – farina, zucchero e uova – è la soluzione perfetta per soddisfare una voglia di dolce improvvisa. Ideale per colazione, merenda o come base per dessert più elaborati, questo dolce ti conquisterà per la sua morbidezza e leggerezza. E la parte migliore? Non serve essere esperti pasticceri per prepararlo!

Ingredienti
Per una torta semplice da circa 6-8 porzioni, avrai bisogno di:

150 g di farina 00
150 g di zucchero semolato
3 uova medie
Opzionale (per arricchire il sapore):

Una bustina di vanillina o un cucchiaino di estratto di vaniglia
La scorza grattugiata di un limone
Un pizzico di sale
Metodo di Preparazione
Preparare l’impasto:

In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Monta il composto con uno sbattitore elettrico per circa 5-7 minuti, finché non diventa chiaro, gonfio e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una torta soffice.
Setaccia la farina e aggiungila poco alla volta al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto per evitare che il composto si smonti.
Preparare la teglia:

Rivesti una teglia da 20 cm di diametro con carta forno o imburrala e infarinala leggermente per evitare che la torta si attacchi.
Cottura: