Dolce tradizionale natalizio con frutta candita

Ingredienti
Per l’impasto della torta
375 g (3 tazze) di farina di frumento
300 g (1½ tazze) di zucchero semolato
5 uova grandi, a temperatura ambiente
190 ml (¾ di tazza) di olio vegetale
300 ml (1 1/4 tazze) di succo d’arancia fresco
30 g (2 cucchiai) di lievito in polvere
15 g (2 cucchiai) di scorza d’arancia
5 ml (1 cucchiaino) di essenza di vaniglia
Un pizzico di sale
Per il mix di frutta
250 g (1 1/2 tazze) di frutta candita mista
50 g (⅓ di tazza) di uvetta
Requisiti di tempo
Preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Raffreddamento: 30 minuti
Durata totale: 1 ora e 55 minuti
Istruzioni passo dopo passo