Deliziosa torta di mele con salsa alla vaniglia. Molto più gustoso di Charlotte.

Per preparare la crema è sufficiente unire tutti gli ingredienti sopra elencati e sbatterli prima con un frullatore o con una frusta, quindi metterli a cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente finché la crema non si sarà addensata. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine o pezzetti sottili.

Ora devi preparare l’impasto. Per fare questo, versare lo zucchero nelle uova rotte e sbattere fino a quando il composto diventa denso e stabile. Ci vogliono 5-7 minuti. Mescolare il lievito in polvere, la farina e sette parti nella massa montata. Lavorare l’impasto e aggiungere le mele, mescolare. Prendere uno stampo, rivestirlo con carta da forno e stendervi sopra l’impasto. Coprire con la crema.

Mettere in forno e preriscaldare a 180 gradi. Metti la torta per circa mezz’ora.

Dopo il raffreddamento, cospargere la torta con la polvere e servire.