Distribuire l’impasto equamente tra i pirottini preparati. Cuocere per 18-20 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Lasciar raffreddare completamente su una griglia.
Per la glassa, montare il burro fino a ottenere una crema. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, il succo di limone e la scorza di limone, sbattendo fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
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