Crostata ricotta e visciole

Come preparare la crostata ricotta e visciole
Step 1
Spezzetta il burro morbido e raccoglilo in una ciotola capiente insieme allo zucchero . Amalgama con una forchetta.

Step 2
Quando il composto apparirà cremoso, aggiungi l’uovo e il tuorlo a temperatura ambiente , quindi incorporali.

Step 3
Aggiungi quindi la scorza grattugiata di limone, la farina e il lievito .

Step 4
Impasta con le punte delle dita fino a ottenere un panetto omogeneo e sodo .

Step 5
Ricopri con la pellicola trasparente e fallo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.