La crostata di patate, speck e formaggio in pasta sfoglia è un piatto italiano delizioso e molto apprezzato. Ecco una ricetta semplice per prepararla:

**Ingredienti:**
– 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– 3 patate medie
– 100g di speck a cubetti
– 100g di formaggio (puoi usare formaggio a tua scelta, come formaggio fontina, formaggio asiago, o formaggio cheddar)
– 1 uovo
– Sale e pepe q.b.
– Olio d’oliva q.b.

**Istruzioni:**

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