Crocchette di pollo e zucchine: la ricetta per un pasto gustoso in poco tempo

Indicazioni:

1. Grattugiare finemente le zucchine, aggiustare di sale e lasciar riposare per 15 minuti.
2. Tritate la carne di pollo e mescolatela con le zucchine strizzate, il pangrattato, l’uovo, il sale, il pepe, l’aglio e il formaggio grattugiato.
3. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio quindi formare delle palline con le mani umide.
4. Poi ricopriteli di farina.
5. Cuocere in una padella con olio vegetale caldo per 10-12 minuti.