Lasciar raffreddare e servire: una volta cotti, lasciare raffreddare i crème caramel a temperatura ambiente, quindi riporli in frigorifero per almeno un paio d’ore prima di servirli. Per un tocco in più, potete cospargere la superficie con cacao in polvere o cannella.
Suggerimenti per la preparazione
Scegliete cachi maturi: la maturazione dei cachi è essenziale, poiché conferisce alla ricetta una dolcezza naturale, rendendo superfluo l’uso di zuccheri aggiunti.
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