COTOLETTE DI CAVOLFIORE Taglia, impana e inforna. La ricetta:

COTOLETTE DI CAVOLFIORE Taglia, impana e inforna. La ricetta:
Ingredienti:
Cavolfiore: 1 (circa 800 g)
Uova: 2
Pane grattugiato: 150 g
Parmigiano grattugiato: 50 g (facoltativo)
Farina: 100 g
Sale e pepe: q.b.
Olio d’oliva: q.b. (per spennellare)
Procedimento:
Preparare il cavolfiore: