Come preparare delle deliziose patatine croccanti senza usare una goccia di olio

Inizia lavando e asciugando bene le patate. Puoi optare per una varietà che preferisci, sia con la buccia che senza, a seconda delle tue preferenze.

Passo 2: Taglio e condimento:

Taglia le patate a fette sottili o a bastoncini, cercando di mantenerli uniformi per una cottura uniforme. Successivamente, in una ciotola, mescola le patate con i condimenti a tua scelta, come sale, pepe nero, paprika e altre erbe aromatiche come il rosmarino o l’aglio in polvere.

Passo 3: Rivestimento con albume d’uovo:

Separando l’albume dal tuorlo, sbatti leggermente l’albume d’uovo fino a renderlo leggermente schiumoso. Immergi ciascuna fetta di patata nell’albume battuto, assicurandoti che sia ben coperta. Questo passaggio fungerà da rivestimento croccante durante la cottura.

Passo 4: Cottura magica al forno:

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