Come fare il pane fatto in casa in modo facile e veloce (con farina semplice)

In una ciotola capiente, mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Formate una piccola fontana al centro e aggiungete il lievito disidratato o fresco sbriciolato.
Versate l’acqua tiepida sul lievito e lasciate riposare per qualche minuto in modo che il lievito si attivi e si sciolga.
Aggiungete al composto l’olio extravergine di oliva e cominciate ad impastare insieme tutti gli ingredienti. Se usate una planetaria con gancio per impastare usate la velocità più bassa.
Continuate ad impastare per circa 10-15 minuti, o fino ad ottenere un impasto morbido, elastico e che non si attacchi troppo alle mani o alla ciotola. Se necessario aggiungete ancora un po’ di farina se l’impasto risultasse troppo appiccicoso.
Coprite la ciotola con un panno pulito e posizionatela in un luogo caldo e senza correnti d’aria. Lasciare riposare e lievitare l’impasto per circa 1 ora, o fino al raddoppio del suo volume.
Trascorso il tempo di riposo, preriscaldate il forno a 220°C e posizionate una teglia al centro del forno.
Togliere l’impasto dalla ciotola e posizionarlo su una superficie leggermente infarinata. Lavoratela delicatamente per sgasarla e modellatela in una pagnotta rotonda o allungata, a seconda delle vostre preferenze.
Trasferisci il pane sulla teglia e fai qualche taglio diagonale sulla parte superiore per decorare e per aiutare il pane a lievitare in modo uniforme.
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci il pane per circa 25-30 minuti, o finché non diventa dorato in superficie e suona vuoto quando picchiettato sul fondo.
Sfornare il pane e lasciarlo raffreddare completamente su una griglia prima di affettarlo e gustarlo.

Preparare il pane fatto in casa è un’esperienza gratificante e soddisfacente. Con questa ricetta facile e veloce potrete deliziarvi con un pane fresco, spugnoso e pieno di sapore.

Che lo gustiate a colazione, lo utilizziate per preparare deliziosi panini o semplicemente lo assaporate con un po’ di burro, questo pane fatto in casa sarà un successo a casa vostra.

Osate provare questa ricetta e scoprite il piacere di cuocere il pane fatto in casa. Non c’è niente come il gusto e l’aroma del pane appena sfornato!