Cluster di Arachidi e CaramelloQuesti cluster croccanti con arachidi e caramello sono una vera delizia per chi ama i dolci dal gusto ricco e goloso! Con il giusto equilibrio tra la dolcezza del caramello e il salato delle arachidi, sono perfetti per una pausa golosa o per un’occasione speciale.

2 1/2 tazze di arachidi tostate (salate o non salate, a piacere) (400 g) 
200 g di cioccolato al latte 
30 g di cioccolato fondente (per guarnire, facoltativo) 
 Preparazione:
 Prepara la salsa al caramello:
In un pentolino, scalda lo zucchero  e l’acqua  a fuoco medio. Mescola fino a far sciogliere lo zucchero e farlo diventare dorato. Quando il caramello è pronto, aggiungi panna montata  e burro , mescolando bene. Continua a cuocere per 2-3 minuti fino a ottenere una salsa liscia e omogenea. Lascia raffreddare leggermente.