Ciambelloni fritti

In una ciotola unire le farine, lo zucchero, il lievito sbriciolato, il liquore, il latte tiepido e l’uovo.

Impastare per una decina di minuti.

Aprilo e aggiungi sale e burro.

Coprite e lasciate riposare per circa due ore e mezza.

Dividete l’impasto in pezzi uguali (circa 40 g ciascuno) e formate delle ciambelline con le mani.

Lasciamo riposare per un’altra ora e mezza.

Friggere in abbondante olio fino a doratura su entrambi i lati.

Quando sono ancora calde, passatele nello zucchero per decorarle.