ciambelle a forma di cuore

Attiva il lievito: sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero. Lascia riposare 10 minuti finché fa una schiumetta.

Prepara l’impasto: in una ciotola (o nella planetaria), unisci farina, zucchero, vanillina, uova, burro morbido, sale, e il latte con lievito. Impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico (ci vogliono 10-15 min a mano, meno con la planetaria).

Lievitazione: copri la ciotola con pellicola o un panno e lascia lievitare 2 ore, finché l’impasto raddoppia.

Dai forma ai cuori 💕:

Stendi l’impasto a circa 1,5 cm di spessore.