Ciambella di mele fatta in cas

Ingredienti:
Farina 00: 250 gr
Uova: 3
Zucchero: 160 gr
Olio di semi di arachide: 130 ml
Limone: 1 (scorza grattugiata)
Lievito per dolci: 1 bustina (16 gr)
Sale: un pizzico
Mele Golden: 2 (per l’impasto) + 1 (per la guarnizione)
Cannella in polvere: 1 cucchiaino
Per la guarnizione:

Zucchero a velo: q.b.
Per lo stampo:

Burro: q.b.
Farina 00: q.b.
Preparazione